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今天日本下了一整天的雨
加上禮拜六...根本不想出門
所以試著作烤雞肉串!!!(適合一個人住的人食譜)
食材:雞肉,洋蔥,紅蘿蔔,竹籤(這真的是狠簡易版
)
步驟:
先把雞肉切成適合烤的大小(可以想像一下平常在外面吃的雞肉串大小)
然後調味料部分是醬油,米琳,料理酒,胡椒粉(發現我忘記放了),隨比例取
將雞肉放進去調味料中醃製30分(我有偷懶,應該要醃久一點味道比較進去)
等到醃好肉之後,就把紅蘿蔔,洋蔥切成適當大小,一起串起即可(也可以放青椒之類的)
把串好的雞肉串,放進去烤箱烤.....我是先烤個3~4分左右然後再翻面,加一點剛泡的醬汁,繼續烤個3~4分
重複的動作一次(就是全部正反烤兩次)
然後這樣就完成拉!!!!
心得:
紅蘿蔔我切太大拉...大小沒有控制好
可能肉醃的時間不夠久跟我忘記加黑胡椒粉,所以味道不是很夠串雞肉串的竹籤可能買長一點的,比較方便吃
太久沒好好認真來作菜,最近突然想好好作一下料理
唉....某人喜歡吃烤雞肉串的
まぁ、いいかぁ～
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