材料:
白蔥一把,高麗菜四分之一顆,油豆腐2個,薑片半個,乾辣椒2個

レストラン步驟:

1油豆腐跟高麗菜都切成小塊狀,
    (油豆腐正常是要先用熱水燙過會比較好)

2調味部分:彭大師四分之一,味增2大匙,料理酒跟米林1大匙,砂糖1小匙,
  (請把他用力攪拌)

3把薑片,白蔥,乾辣椒切一切,先在平底鍋那邊爆香

4等3爆香到一定程度,把1也放下去一起炒

5最後把2也放下去炒,然後用中火炒約8分鐘左右就成功囉

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感想:

這道菜很簡單唷...
而且我覺得調味道整個就是看人調味的
如果在台灣的話,用濕辣椒應該也是可以唷~
只是因為日本沒有><















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